“一等一的茶葉原料，漂洋過(guò)海，換上異國(guó)品牌的標(biāo)簽，身價(jià)便可暴漲數(shù)倍乃至數(shù)十倍。這中間蒸發(fā)的，是被稱作‘品牌溢價(jià)’的巨大價(jià)值。”集團(tuán)公司黨委委員、副總經(jīng)理王彩艷在對(duì)話中提到的這一事實(shí)，常常讓中國(guó)茶人心頭一緊。
  如何讓這份流失的價(jià)值，重新回到茶葉的故鄉(xiāng)？
  作為扎根于中國(guó)產(chǎn)茶腹地的老牌國(guó)企，集團(tuán)公司沒(méi)有停留在嘆息與口號(hào)，而是選擇以務(wù)實(shí)的定力，從一片茶葉的源頭做起，尋找屬于自己的答案。帶著這個(gè)核心議題，2025湖南茶博會(huì)采訪團(tuán)走進(jìn)集團(tuán)總部，與王彩艷面對(duì)面，試圖解碼這份“湘茶答卷”。
  品控之錨：在看不見(jiàn)的地方下功夫
  采訪團(tuán)的探訪，從集團(tuán)煥然一新的總部產(chǎn)業(yè)園開(kāi)始。這里聽(tīng)不到傳統(tǒng)茶廠喧鬧的人聲，取而代之的是自動(dòng)化產(chǎn)線的低沉嗡鳴。茶葉從鮮葉萎凋到揉捻殺青，行進(jìn)在一條由數(shù)據(jù)和傳感器精密控制的軌道上。“智慧看板”前，生產(chǎn)全流程的參數(shù)一覽無(wú)余，大大小小的數(shù)據(jù)波動(dòng)都會(huì)被即時(shí)捕捉。
  這并非簡(jiǎn)單的機(jī)器換人，而是對(duì)制茶理念的一次深度改造。傳統(tǒng)制茶依賴?yán)蠋煾档摹笆指小迸c“火候”，充滿著經(jīng)驗(yàn)主義的魅力，卻也帶來(lái)了品質(zhì)的不確定性。如今，機(jī)器視覺(jué)以99.8%的精度剔除雜質(zhì)，自主研發(fā)的“三層微波殺青機(jī)”將殺青效率精準(zhǔn)量化，黑茶發(fā)花的溫濕度被“誘導(dǎo)調(diào)控發(fā)花技術(shù)”嚴(yán)格鎖定。這些看似冰冷的技術(shù)，正在為每一批出廠的茶葉，打上一個(gè)穩(wěn)定而可靠的品質(zhì)烙印。
  這份對(duì)確定性的追求，向上游延伸至65萬(wàn)畝生態(tài)茶園。集團(tuán)通過(guò)“公司+基地（合作社）+農(nóng)戶”的模式，將標(biāo)準(zhǔn)化的田間管理滲透到每一個(gè)合作的農(nóng)戶。值得一提的是，其中14.8萬(wàn)畝茶園獲得多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，為產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)提供了堅(jiān)實(shí)的準(zhǔn)入條件。
  “我們還計(jì)劃建立‘掃碼溯源’區(qū)塊鏈系統(tǒng)，消費(fèi)者掃碼就可查看全生產(chǎn)流程，對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)更放心?！蓖醪势G介紹。
  市場(chǎng)之變：用一杯“合作”與新一代碰杯
  然而，好產(chǎn)品并不必然等于好生意。當(dāng)下的中國(guó)茶消費(fèi)市場(chǎng)，正經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的結(jié)構(gòu)性變化。高端禮品茶的需求退潮，而更廣闊的日常飲用市場(chǎng)，正被一群追求品質(zhì)、審美與體驗(yàn)的年輕消費(fèi)者所定義。
  集團(tuán)敏銳地捕捉到了這一脈動(dòng)。我們手握“白沙溪”“湘益”“臻溪”“瀟湘”等多個(gè)在各自細(xì)分領(lǐng)域久負(fù)盛名的老品牌，卻在2024年，選擇集中資源，推出了一個(gè)全新的、覆蓋全品類的中高端品牌——“合作”。
  走進(jìn)“合作茗茶”長(zhǎng)沙人民東路店，便能直觀地理解這一品牌新語(yǔ)?？臻g設(shè)計(jì)明快、通透，沒(méi)有傳統(tǒng)茶莊的莊重與距離感，更像一間都市里的“品茶客廳”。貨架上，除了經(jīng)典的傳統(tǒng)名茶，還擺放著冷泡茶、花草茶等更符合年輕人飲用習(xí)慣的創(chuàng)新產(chǎn)品。你可以坐下來(lái)花幾十元點(diǎn)上一杯，也可以在此與朋友閑聊，甚至參與一場(chǎng)小型的茶文化沙龍。
  “‘合作’的‘高’，是高品質(zhì)，不是高價(jià)格?！蓖醪势G的這句話，點(diǎn)明了其市場(chǎng)策略的內(nèi)核。它不再局限于金字塔尖的奢侈品定位，而是定位于服務(wù)更廣泛的中產(chǎn)群體和年輕白領(lǐng)，提供品質(zhì)穩(wěn)定、體驗(yàn)感更強(qiáng)的“口糧茶”選擇。正因此，像“月光茉莉”和“有機(jī)綠茶”這類主打日常品飲的新品，一經(jīng)推出便成為暢銷款，甚至在香港的展會(huì)上也被搶購(gòu)一空。
  文化之舟：從產(chǎn)品出口到品牌出海
  在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟后，集團(tuán)公司將目光投向海外市場(chǎng)。面對(duì)如何奪回流失的品牌價(jià)值，我們的答案是：不再僅僅出口“茶葉”這件商品，而是輸出承載著它的“中國(guó)故事”。
  我們的出海策略，是一場(chǎng)以文化為舟的遠(yuǎn)航。當(dāng)岳陽(yáng)黃茶出現(xiàn)在海外電商平臺(tái)，頁(yè)面上講述的是君山島上“柳毅傳書”的動(dòng)人傳說(shuō)；當(dāng)安化黑茶被推介給外國(guó)茶友，其背后綿延千年的茶馬古道歷史被一同呈現(xiàn)。茶葉不再是孤立的農(nóng)產(chǎn)品，而是化身為一個(gè)可供品讀的文化符號(hào)。
  “走出去”的同時(shí)，我們也熱忱地“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”。來(lái)自世界各地的茶人、媒體被邀請(qǐng)到“合作茗茶”門店，親手沖泡、品鑒，在氤氳的茶氣中感受中國(guó)茶文化的魅力。王彩艷分享了一張照片：一位曾到店探訪的英國(guó)客人，回國(guó)后在他的辦公室里，興奮地為同事們沖泡“合作”牌黃茶。那一刻，茶香成為他們?nèi)粘＝涣鞯囊徊糠?。這種源于文化認(rèn)同而產(chǎn)生的自發(fā)傳播，其力量遠(yuǎn)勝于任何商業(yè)廣告。
  王彩艷介紹，這艘承載著文化的湘茶之舟，如今正駛向美國(guó)、加拿大、新加坡等更廣闊的市場(chǎng)。在意大利羅馬、越南河內(nèi)開(kāi)設(shè)專營(yíng)店的計(jì)劃，也已在航海圖上被標(biāo)注出來(lái)。
  探訪結(jié)束之際，目光重新回到面前這杯琥珀色的茶湯——
  它的清澈通透，不再僅僅源于山泉與工藝的默契，更折射出現(xiàn)代生產(chǎn)的精準(zhǔn)與秩序；
  它的滋味層次，既有風(fēng)土的甘醇，也疊加上“合作”品牌對(duì)市場(chǎng)新風(fēng)向精準(zhǔn)洞察；
  而那縷縈繞不散的悠長(zhǎng)香氣，則混合著茶葉本身的芬芳與文化故事的底蘊(yùn)——那是它在全球市場(chǎng)中，超越了農(nóng)產(chǎn)品屬性的價(jià)值符號(hào)，也是其品牌溢價(jià)回歸的漫長(zhǎng)“回甘”；
  ……
  這或許就是一家老牌國(guó)企給出的答案：當(dāng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)被今天的技術(shù)、市場(chǎng)與審美重新審視和定義時(shí)，它便擁有了穿越周期的力量。